Oolannin: Saaristolaisperunan monet muodot

 

Ahvenanmaan aurinkoisessa saaristossa kasvaa puhdasta saaristolaisperunaa, josta valmistetaan Oolannin perunapakasteet. Niiden hyvästä mausta saa syyn juhlia, vaikkapa grillikauden avajaisia. Kuorilla tai ilman. Viipaleina tai lohkoina. Grillattuna tai uunissa. Reseptejä riittää.